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曽爾米 米・食味コンで特別優秀賞 – ブランド化に弾み

2016年12月14日 奈良新聞

特別優秀賞を受賞した萩原さん=曽爾村今井の村役場

 今年4月に設立した曽爾村の「曽爾米ブランド化協議会」で生産したコシヒカリが、第18回「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」の栽培別部門・水田環境特Aで特別優秀賞を受賞した。今後のブランド化に向けて追い風となりそうだ。

 受賞したのは協議会長の萩原康孝さん(81)。60年近く米作りに携わる専業農家で、協議会をけん引している。過去にも同コンクールに出品したことがあるが、受賞は初めて…

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